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「倒虹吸管」探騎..待續

看著網路上買的【路徑2】,目標地為中興嶺附近的魚籐「倒虹吸管」,生活在台中這麼久竟然不知道這倒虹吸管是遠東地區最大號的,也是全國建築十景之ㄧ,全台特殊景觀第26名;期待了好久決定朝這路徑探探路

過篰仔坑往大坑的舊路,竟然看到大排上的橫墩有人坐在上面,真是另一種閒情逸致!


小時候去玩過的卡多里樂園對面的小7

過大坑第2座橋的福慧寺,從這裡開始有急陡坡接到東山樂園趨緩


光哥你應該騎蕃茄號來此~這老闆打算繼續搬出獨角仙的旗子,採番茄吃獨角仙..真是另類的組合


過完這段平路緊接著就是往中興嶺的爬坡了

途經名興巷右轉遇到的第一個雙叉路口,左轉再繞回中興嶺,直行往谷關,天也開始陰了

民興巷一段非常陡(亦可稱抖)斜坡上來的一景

另一個角度--這小峰還真像史前一萬年的長毛象頭

終於撐上這陡坡,眼前這條路就是往全國8成產量的香菇店家集散地,也就是熟知往新社古堡等一堆庭園餐廳的中93

由於從家裡馬不停蹄的趕路到了薰衣草門市稍作休息,買好雨衣、吸完威德凍、裝填礦泉水再上路

騎到這裡開始疑惑往左還是直行會到「倒虹吸管」?於是靠直覺往前騎,又是一段爬坡(當時已經透中午了,快筋疲力竭..),愈看前面的景色愈不像,於是又騎回去問賣香菇的阿伯

阿伯說往左才是往「倒虹吸管」直走會接到頭汴國小(真是正合我意剛好可繞一圈回家),於是回到剛剛的岔路直行...又重複一次爬坡..真是又熱又喘(該到她家的時刻漸漸逼近,感覺女友好像快call我了);途經滿山坡的枇杷樹!

中途有遇到一群逆向的車友,我又問了一次路況,車友說沿路走到底的T字路左轉即可接頭汴國小,我問右轉會到哪裡?竟然聽到另人振奮的答案:篰仔坑..但是他又補充:還有二十多公里(哭..);只能說上了不歸路,開始飆車;果然沒騙我,看到了太平市的綠牌了!

車友所說的T字路,我該往右轉了

又碰上的枇杷園,可惜無法自拍主題「猶抱枇杷半遮面」

我又碰上岔路了,有個可愛的小木牌指標寫著往左往華盛頓中學(又讓我振奮了一次,確定沒有迷路,下面小字寫著還有16公里,又來一次振奮完後的一桶冷水..),有注意到嗎!木牌頂端有個小單車模型,果然是條名副其實的單車山道!

感覺快到篰子坑了,拍拍雜貨店(典型的水類整箱落地陳列)前的小黃

碰上一棵老樟樹,可惜沒有時間停留了..

另一個角度

終於回到129線道了,往大裡的窩去,我的速度快逼近50了..限速應該不限單車吧

終於到了,女友家附近的稻田,看到這股湧泉雖然很小窟但很想跳下去

緊鄰廢車場的稻田...the end


回到女友家13:36,總里程51公里,delay了1個半小時,也沒看到「倒虹吸管」...
下次來騎我一定要看到!

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一顆麥子的個人意見 彰農米糧位在二水,五十年的老米店出品的穀物近八十種。 每種穀物都有它適應有機的故事,也許我們該開始傾聽植物的個人意見, 這一章節是本土小麥它的意見。 很感謝彰農米糧主動提供這來自阿里山區的本土小麥, 以下是簡單可在家裡製作的全麥麵包做法,為了要簡單,我們需要一些符合人性的流程:(照片裡做了兩款,黑芝麻與蔓越莓。) 1.放段為小麥譜寫的樂章,麵團好像會發酵好一些(廚房如有網路,可播這張〖麥田之歌〗 https://www.youtube.com/watch?v=iwNIShpTL5o )。 2.廚房有什麼就用什麼:紅色小匙、大湯碗.沙拉缽.圓的碗容器皆好、無孔的飯匙、噴水瓶、毛巾、砧板、小篩網、剪刀、烤箱。 3.我們需要不到1g的酵母,可到楓康買日正乾酵母以及一袋高筋麵粉,或是附近麵包店要一些,畢竟就小小一匙(鹽罐的紅色小匙一匙剛好1g)。 4.用量米杯取一杯全麥、兩杯高筋麵粉倒進大碗稍混合均勻(其中黃色顆粒就是營養的胚芽)使粉層中央凹陷。 5.取量米杯盛6分滿的過濾水(冰水更好),1小小匙乾酵母、一些砂糖(不用多,初期酵母要吃的)一起倒入杯內攪拌一下放一下,冰水加至全滿,倒入4,再倒入一些蜂蜜(繞圈圈約3~5次)、一些植物油。 6.再盛一杯冰水在旁,用飯匙開始慢速攪拌(快會使粉噴發),感覺不太好攪時倒一些冰水下去以及一匙鹽,不好攪時倒些冰水重複再重複(其中再2匙鹽),碗周邊及底部的殘粉都要刮除攪進去(此時可以用炒菜煎匙)直到感覺沒什麼耐性時剛好冰水用盡、麵團成型。 7.手指出動觸及麵團底部翻上來擠壓,沿逆時鐘翻起擠壓,這部分請隨性,若附照片只會削減你的想像力。若發現麵團會掉碎屑又無黏滯感表示太乾,噴些過濾水使它溼潤,直到麵團稍微黏手,你會覺得它是活的。 8.蓋上濕毛巾,邊緣用夾子夾,不然毛巾會kiss到麵團。接下來要等它慢慢發酵,此時可以去公園散步、看場電影或讀一下【愛的歷史】,甚至睡著也可以,這段須靜置3小時。 9. 3小時後,理論上麵團會漲成2倍大(若滿出來沒關係這樣就有碗須多大的經驗),倒至掌心約10圓大小的植物油,再讓雙手交揉佈滿油脂,砧板也塗一些油,將麵團盡量整團不分離的抓取至砧板上。雙手掌弓起像替嬰兒拍嗝的姿態,拍麵團的嗝喔不,交錯上下的拍麵團把大氣泡拍散,目標把麵團拍成平扁狀,從一端捲起來到盡頭,看要製作幾顆麵包就切割幾份,這個份量...

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